Рецепт приготовления яблочной шарлотки

[IvanesS]

Специально для веганов, которые не хотят есть барашка, Карлсона и Винни-Пуха, и просто тех, кто любит яблочную шарлотку.

 

[IvanesS]

Но тока я рецептов ее не знаю.

:\">

 

[art]

1. помойте яйца
2. возьмите яблок столько, сколько сможете
3. пеките

 

[IvanesS]

Мытые яйца - обязательное условие? А женщинам как быть?

 

[art]

известно, что лучшие повара - мужчины. а вы думали почему?

 

[IvanesS]

У них большие руки, в которые можно за раз взять больше сисег яблок?..

 

[IvanesS]

Так что, здесь все с немытыми яйцами собрались? никто не знает рецепт приготовления шарлотки?..

 

[Sis]

Я яблочную шарлотку не очень-то люблю, поэтому мне нечего мыть не пеку и рецепта не знаю

 

[IvanesS]

Моя мама печет, но до неё ещё добраться надо, чтоб выяснить.

 

[alira_e_cairan]

Вы все перепутали. Помыть надо не яйца, а яблоки. Помыть, почистить, порезать. Сбрызнуть соком лимона и коньяком, посыпать сахаром, ванилью, корицей (или чем-то одним, или всем сразу). Оставить на 15 минут.
Взбить отдельно с сахаром белки, отдельно желтки до пены. Смешать. Всыпать муку.
Смазать форму растительным или сливочным маслом. Посыпать панировочными сухарями.
Положить в форму яблоки, залить тестом, сверху положить слой яблок.
Выпекать в духовке при 180 градусах в течение 35-40 минут. Готовность проверяйте деревянной зубочисткой или спичкой (она должна быть сухой).
Посыпать сахарной пудрой и/или корицей, подавать с мороженым.

Мука — 1 Стакан
Сахар — 1 Стакан
Яйца — 4 Штуки
Яблоки — 4 Штуки
Коньяк или бренди — 2 Ст. ложки
Лимонный сок — 2-3 Ст. ложек

 

[alira_e_cairan]

Ждем рецепт мамы

 

[IvanesS]

Во, спасибо!

Блин, был у мамы - забыл спросить рецепт.

*в ванную*

 

[alira_e_cairan]

Так пусть мама сама напишет.

 

[IvanesS]

Даёшь наших мам на форуме!..

 

[IvanesS]

Мама прислала рецепт.

Я пеку, похоже, но попроще:

Яблоки (мытые, конечно

) нарезать дольками (без семечек, конечно

)

3 яйца и 1 стакан сахарного песку стереть (лучше взбить миксером). Добавить 1 стакан муки и чуть-чуть соды (так написано у бабушки

). Все смешать.

В форму, смазанную маслом и посыпанную панировочными сухарями, выложить яблоки и залить тестом.

Выпекать при температуре 150 град., 1-1,5 часа. Ставить шарлотку в предварительно нагретую духовку! (Это важно!)

Мне очень понравилось у Ларисы, что яблоки надо сбрызнуть лимонным соком(!) и коньяком (!!), а еще посыпать сахаром, корицей и ванилью (!!!). Это я дописала в бабушкин рецепт - попробую делать так. Спасибо ейей!

 

[alira_e_cairan]

О, а я попробую попрощще. Даешь мам на форуме! Они упрощают жизнь.

 

[Sis]

Мамы будут обмениваться рецептами

 

[alira_e_cairan]

Почему-то у нас в тренде только бараны и шарлотка

 

[IvanesS]

И яблоко!

 

[alira_e_cairan]

Яблоко вошло в состав шарлотки.