Очень вкусное блюдо из обычного рыбного филе. Быстро, просто и полезно!
Описание приготовления:
Вкусное и немного необычное блюдо из рыбы очень легко можно приготовить на сковороде без большого количества масла. Да и запахом жареной рыбы ваш дом не наполнится, ведь многие не готовят рыбу именно из-за этого. Простой рецепт приготовления рулетиков из рыбы с сыром позволит вам насладиться вкусным блюдом, да еще и после готовки сковороду отмывать не придется. Такие рулетики можно подавать к столу с любым гарниром. Готовим!
Ингредиенты:
Филе минтая — 700 Грамм
Сыр — 100 Грамм
Помидоры — 2-3 Штук
Мука — 2 Ст. ложки
Растительное масло — 2-3 Ст. ложек
Соль — 1 Чайная ложка
Перец черный молотый — 3 Щепотки
Количество порций: 2-3
Как приготовить "Рулетики из рыбы с сыром".
1. Помидоры вымыть и нарезать тонкими кружочками. Если у вас крупные помидоры - то полу кольцами.
2. Сыр нарезаем тонкими ломтиками.
3. Нарезаем пищевую фольгу на кусочки, размером чуть больше, чем длинна рыбного филе. Слегка смазываем фольгу растительным маслом и присыпаем мукой.
4. Выкладываем на фольгу полоски филе. Можно вот так - по две штучки, если филе небольшое. Можно по одной. Посыпаем рыбу солью и перцем.
5. Выкладываем поверх рыбы ломтики помидор и сыра. Заворачиваем рыбу рулетиками и прижимаем друг к другу.
6. Заворачиваем рулетики в фольгу, плотно запечатываем, чтобы жидкость при готовке из фольги не вытекала.
Выкладываем рулетики в фольге на сухую разогретую сковороду и готовим на среднем огне минут 15-20, периодически переворачиваем.
Источник: povar.ru
