Мясной рулет с яйцом

[Valchonok]

Ингредиенты:
- фарш мясной 0,5-0,6 кг (зелень, специи по вкусу)
- Готовое слоенное тесто 0,5 кг
- Яйца варенные 3-4 шт.
- Яйца сырые 2 шт. (одно в фарш, одно для смазывания)

Приготовление:
Половину фарша выкладываем на размороженное тесто.

Сверху кладем яички, порезанные пополам

Далее, яйца покрываем оставшеюся частью фарша.

Разрезаем тесто на полоски так, как показано у меня на фото

И плетем косичку (прижимая кусочки теста друг к другу).

Готовый рулет смазываем яйцом, и по желанию, украшаем кунжутом. Отправляем в разогретую духовку минут на 40-45, при температуре 200-220.

Приятного аппетита!

 

[alira_e_cairan]

Столько рецептов, боже ж мой.

 

[Valchonok]

Я разгребаю свои закладки.

Хочу сложить хотя бы основное в одно место. :\">

 

[Valchonok]

Мясной рулет я раньше делала, но не в тесте. Интересно, что получится в таком варианте.

 

[helyzete]

О, я делаю похожее, но без теста.
Надо попробовать с тестом

 

[Valchonok]

Ну что ж, попробую осилить.

 

[Valchonok]

Пока как-то так

 

[Valchonok]

0,5 кг теста многовато, конечно, на рулет из 0,5 кг фарша, пришлось еще сделать сырно-куриный рулет и шоколадные круассаны.

 

[alira_e_cairan]

Плюшки!

 

[Valchonok]

Вкусно получилось.

 

[helyzete]

Красотища какая, я теперь тоже такое хочу ))))

 

[alira_e_cairan]

 

[alira_e_cairan]

Предлагаю сделать форумный девишник. С пирогами. Мужиков не звать.

 

[lacerta]

*залюбовалась*
Ойй.. как здорово. Кажется, буду делать =)

 

[alira_e_cairan]

Мясной рулет с зайцом.

 

[Valchonok]

Опытным путем пришла к выводу, что тесто лишнее, а вот посыпать яйца обжаренными грибами и тертым сыром с зеленью - самое то оно получается. Омномном...

 

[Valchonok]

Очередные эксперименты с рулетом. В фарш надо замешать столовую ложку горчицы, добавляет божественности вкусу. Ну и в роли грибов в идеале лучше нешампиньоны.

Процесс:
Насыпаем всякого.

Запаковываем.

Наслаждаемся.

На следующий день еще вкуснее.